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加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用 2、锅中烧水，注：此菜是典型的俄罗斯的调味汁，有一种类似（跌打油）的味道，不是所有人都喜欢。桂花酱用料：糖桂花1000克、番茄酱500克、草莓酱300克、香叶粉25克、二汤500克、面捞80克、盐15克、味精10克、橙红色素适量制作：将原料炒勺加汤煮沸，用面捞打芡。水开后放入排骨焯烫 3、排骨变色后捞出，洗去浮沫 4、另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨 5、翻炒至排骨微黄，加入料汁 6、炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处 7、小火烧十几分钟，大火收汁即可 酱溜猪肝食材：猪肝1片 黄瓜1根 胡萝卜1/2个 油3勺 盐1勺 葱1颗 姜1片 酱油1勺 做法： 1、猪肝用加入权力的游戏小说白醋的水浸泡半小时再用流动的清水反复冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面水份 2、切片，加入

料酒，盐，淀粉抓匀 3、胡萝卜洗净黄瓜洗净切菱形片 4、热锅冷油，油热加入葱花，姜丝炒香，加入黄瓜胡萝卜，淋入酱油翻炒至八成熟5 5、加入肝尖快速翻炒片刻 酱鸡胗 食材：鸡胗800g 八角2个 花椒3g 茴香6g 桂皮2g 香叶4片 冰糖40g 老抽10g 生抽15g 盐少量 干红椒2个 料酒20ml 做法： 1、烧开水，鸡胗绰水，捞出备用 2、锅内放入少许油，放入干料，过油出香味 3、然后放入老抽，生抽。